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Miel ámbar muy oscura con aroma de cereal tostado muy intenso. 

Miel ámbar claro, con aroma a madera mojada, intenso, muy persistente, que aumenta en el retronasal.

Miel ámbar oscuro con tonalidades rojizas. Aroma floral con un intenso y persistente componente característico a hojarasca de otoño, a humus, a setas. 

Miel pura y artesanal, recolectada en la Montaña Palentina, donde la naturaleza y la tradición se unen.